料理が得意だから、一流の店で日本料理を学びます。
好奇心旺盛なお母さんが通うのは、ミシュラン星付きの名店「味吉兆ぶんぶ庵」の料理教室です。
この日のメニューは「天ぷら」と「近江牛生姜煮」。「天ぷら油は何がいいですか」という素朴な質問にも丁寧に答える店主。デモンストレーションの合間に、家庭で使えるコツやアレンジをユーモアを交えながら説明します。
教室のあとは、そのまま懐石料理をいただきます。一人で参加している人も同じテーブルの人と自然に打ち解けて、料理が出される度に話がはずみます。
本物を知る世代だからこそ学びたい、一流の技とおもてなしの心です。

■「いちょうの会」お料理教室
◎10月24日（金）・25日（土）
「今さら聞けない日本料理の基礎と美の料理」
◎11月27日（木）・28（金）
「おせちの伝授」
時　間／各日11:00～13:00（受付10:30～）
参加費／各7,000円（税サ込・料理教室後の懐石料理含む）

■「味吉兆ぶんぶ庵」本町JAZZNIGHT
◎12月6日（土）17:30～
問合せ・申込み／味吉兆ぶんぶ庵　いちょうの会事務局
TEL/06-6363-0998　（受付時間：10:00～18:00 土・日・祝は除く）