だしの種類
日本独自の繊細な味わい。先人たちが残してくれた、大いなる遺産です。私たちはその旨味、風味、香りの全てを守り、より豊かに育むために、何よりも素材選びにこだわります。極寒の北の海から黒潮踊る南国の海まで常に最上の素材を求め、吟味を重ねることが「食」の原点と考えています
DEARS 発行人/岩見尚見 発行所/株式会社ディーラリエ 〒560-0054大阪府豊中市桜の町4-2-12 TEL:06-6842-9911 FAX:06-6855-0416